13 Podivné fakty o čokoláde

Čokoláda je nepochybne jednou z najchutnejších vecí. Skoro každý má rád čokoládu a používa sa ako prísada do väčšiny našich obľúbených dezertov. Sakra, že je to aj prísada do niektorých pikantných potravín, ako je krtko na kurča. Je to len dobré.

Čokoláda je v skutočnosti taká dobrá, že sa odhaduje, že približne jeden milión ľudí jedí v daný deň. Deväť z desiatich ľudí to miluje a 50 percent ľudí tvrdí, že nemôžu žiť bez konzumácie čokolády každý deň (dramatické.) Pravdepodobne viete veľa o svojej obľúbenej cukrovinke, ale tu sú niektoré čudné fakty o čokoláde, ktoré môžete predtým ste nepočuli.

13 Čokoláda bola použitá ako peniaze

Späť v mayských časoch, kakaové bôby boli skutočne použité ako mena a bol považovaný za hodnotu viac ako zlatý prach. Konkrétne by obmedzovali pestovanie fazule tak, aby ich hodnota neklesla nadol, čo nedáva veľa zmyslu a je pravdepodobne dôvod, prečo táto myšlienka netrvala večne. Peniaze, ktoré rastú na stromoch, nie sú o nič viac doslovné. Dokonca aj počas revolučnej vojny boli vojaci občas platení v čokoláde.

12 Biela čokoláda nie je čokoláda

Nemalo by nikoho šokovať, že nám maloobchodný priemysel hovorí veľa malých bielych klamstiev, a biela čokoláda nemá chuť ako čokoláda, takže to nie je až také prekvapujúce, ale vy, biela čokoláda nie je technicky čokoláda vôbec. Je to vlastne len z cukru, kakaového masla, mliečnych výrobkov, vanilky a mastnej látky nazývanej lecitín. Je pravda, že kakaové maslo je derivát z kakaových bôbov, ale biela čokoláda sa vyrába bez čokoládovej sušiny z kakaových bôbov, ktoré robia niečo čokoládové. Dáva zmysel?

11 Európanov jedí ešte viac čokolády ako vy

Nemôžete prejsť cez jedinú pokladničnú čiaru kdekoľvek bez toho, aby ste videli čokoládovú stenu, takže sa zdá, že ju každý konzumuje, ale štatistiky hovoria, že Európania jedia oveľa viac čokolády ako všetci ostatní. Podľa Medzinárodnej organizácie pre kakao sú Európania zodpovední za polovicu ročnej spotreby celej čokolády. To je naozaj veľa. Čokoláda bola zavedená do Európy v roku 1550 a vzlietla ako požiar. Hoci je to všade populárne, Európania si stále berú tortu (alebo si vezmite čokoládovú tyčinku, ak budete chcieť).

10 Čokoláda čip Cookie bola nehoda

Nechajme, aby sa táto linka na chvíľu zastavila. Jeden z najkrajších cookie výtvorov všetkých čias bol úplne neúmyselný. Predtým, ako Ruth Wakefieldová v roku 1930 hodila do svojho koláča cookie nejaké kúsky čokolády, každý si myslel, že čokoláda by sa pri varení roztopila, keby o tom premýšľali. Ruth bola z pekárskej čokolády a namiesto nej sa rozpadli použité kúsky baru Nestlé, čím sa vytvoril prvý prototyp cookie na čokoládové lupienky. Vzala nápad na Nestlé, ktoré pohltili, a na špičku čokolády mu udelili celoživotnú dodávku čokolády. Osobne si myslím, že by mohla dohodnúť dohodu o niečo lepšie, ale čokoľvek.

9 Môžete zomrieť z jedla príliš veľa čokolády

Smrť čokoládou, to nie je vtip. Čokoláda obsahuje stimulant nazývaný theobromín, a ak ho predávkujete, môžete pocítiť zlyhanie srdca, poškodenie obličiek, záchvaty a dehydratáciu. Pravdepodobne budete musieť jesť 22 libier čokolády, aby ste to mohli prehltnúť, a buďme úprimní, je to dosť nepravdepodobné, že budete niekedy. Pre desať rokov staré dieťa, ktoré by znamenalo jesť 1,900 tých mini barov Hershey, a dokonca ani ten najlepší Halloween nedáva tú účasť. Psy však musia byť menej ovplyvnené, čo je dôvod, prečo s nimi nemôžete zdieľať svoj Twix.

8 Čokoláda je najlepšie pestované v blízkosti rovníka

Je ľahké zabudnúť, že čokoláda pochádza z rastliny, ktorá je rovnako vyberavá, pokiaľ ide o jej rastové podmienky ako každá iná plodina. Kakao rastie najlepšie do 20 stupňov rovníka a 75 percent kakaových rastlín rastie do 8 stupňov od stredovej čiary. Myslite na tropické počasie s teplom a množstvom vlhkosti. Väčšina z nich sa pestuje v Afrike, pretože miesta ako Južná Amerika, Panama a Karibik majú problémy s chybami. Áno, globálne otepľovanie by mohlo úplne zničiť našu dodávku čokolády, pretože ak sa kakao príliš prehreje, jednoducho nebude rásť.

7 V priebehu väčšiny histórie čokoláda bola napil

Čokoláda, ako si myslíme, že je spôsob, ako nedávny vynález, a 90 percent jeho histórie je to, že sa pije ako kvapalina. Aztécky cisár Montezuma II údajne miloval toľko, že pil 50 šálok čokolády denne. To bol super populárny nápoj v paláci Versailles v roku 1660. V roku 1650 anglickí ľudia dokonca si myslel, že to bol liek na tuberkulózu. Čokoláda nebola vyrobená do "jesť čokoládu", kým niečo ako 1800, kedy Briti prišli na to, že by ste mohli pridať cukor a kakaové maslo vytvoriť kujnú pastu, ktorá bola baliteľná..

6 Hershey robí veľa bozkov

Každý deň sa pripravuje 70 miliónov bozkov Hershey. Viac ako rok, to je dosť, aby sa 300.000 míľ dlhý reťazec, ak ste sa cítili ako to. A ak ste niekedy premýšľali, kde dostali to sladké meno, v skutočnosti pochádza zo zvuku, ktorý robia bozky, keď sú vytlačené zo stroja na dopravný pás. Veľmi romantické. Keď už hovoríme o romantike, predaj čokolády skok dosť vysoko okolo Valentína, ale predaj čokolády ešte vyhrať najväčší na Halloween, nasleduje Veľká noc.

5 Jesť čokoládu je ešte viac vzrušujúce ako bozkávanie

Ak ste niekedy cítili úplnú extázu s čokoládovou taveninou v ústach, nie ste mýli. Vedci zistili, že srdcová frekvencia ľudí sa zdvojnásobuje, keď jedia čokoládu, a že ich mozgy majú intenzívnejšie a dlhšie trvajúce „bzučanie“, než keď ich konzumujú. Buzz trvá asi štyrikrát tak dlho, a je maximalizovaný, keď ľudia nechajú čokoládu rozpustiť v ústach. Niet divu, že ľudia sú na veci úplne závislí.

4 Môžete si kúpiť plátky čokolády pre vaše sendviče

Či už ste niekedy pokúsili dať čokoládu na sendvič, je irelevantné, pretože ak by ste chceli, aby ste mohli úplne. Spoločnosť v Japonsku s názvom Bourbon prišla s týmto trikom, s konečným výsledkom, ktorý v podstate vyzerá ako plátky amerického syra s výnimkou samozrejme čokolády. Každý plátok má hrúbku 0,08 palca, čo ho robí ideálnym pre hádzanie na sendvič PB&J, ale je to tiež dobré na to, aby ste robili veci ako krásne čokoládové kvety, ak máte taký druh zručností alebo môžete sledovať pokyny na Pintereste výnimočne dobre.

3 Inzerenti sa snažia predávať čokoládu ženám

Z nejakého dôvodu sa inzerenti snažia presvedčiť ženy, že absolútne potrebovať čokoláda to nechce, a funguje to. (Najmä v tej dobe v mesiaci, alebo v krku žalu.) Reklama funguje naozaj dobre, pretože 75 percent nákupov čokolády robia muži pre ženy, ale veda nepridáva, že ženy to naozaj majú radi viac ako muži. Každá snaha študovať to v skutočnosti dostane trochu mätúce, pretože pojem "túžba" je úplne subjektívne a nemôže byť skutočne merať. Tak kto vie.

2 Existujú chyby vo vašej čokoláde

FDA má veľmi špecifické pravidlá o tom, čo je povolené v potravinách, ale sú to špecifiká nie sú presne také prísne, ako si môžete predstaviť, že majú byť. Čokoľvek, čo je spracované, bude mať oveľa viac príležitostí pre náhodný hmyz, aby spadol / potápačská bomba, a FDA hovorí, že viac ako 60 kusov hmyzu na 100 gramov čokolády nie je nič. Ale osem častí hmyzu v priemernej čokoládovej tyčinke je úplne chladné. V skutočnosti sa verí, že ľudia, ktorí sú alergickí na čokoládu, sú v skutočnosti len alergickí na šváby, pretože tam je ich tak veľa. Prepáčte chlapci.

1 Čokoláda obsahuje zložky, ktoré vás môžu zapnúť

Čokoláda obsahuje tryptofán aj fenyletylamín, z ktorých niektoré majú dobrý vplyv na telo. Tryptofán zvyšuje produkciu dobrého serotonínu, zatiaľ čo fenylethlamín je chemikália, ktorú váš mozog uvoľní, keď sa zamilujete. Teraz, aby bolo jasné, množstvo týchto zložiek v čokoláde sú veľmi minimálne, takže to nemusí skutočne dať vám žiadne veľké cíti, ale ak vám dáva náladu podporu vôbec, mohlo by to zvýšiť pravdepodobnosť, že dostanete útulný s niekým. Tiež ísť s tmavšie čokolády, keď hľadáte pre zdravie alebo náladu zvyšuje, pretože obsahujú viac kakaa.