12 Veggies to vyskúšať toto leto z poľnohospodárskeho trhu

Leto znamená čerstvú zeleninu: záhradný tovar, ovocie, ktoré sa čerstvo vyberalo zo stromov (alebo kríkov) a produkuje to, čo je chutnejšie ako čokoľvek, čo ste si mohli kúpiť zvyšok roka. Ešte lepšie je, že je to super ľahké dostať svoje ruky. Či už idete na cestný trh alebo priamo k samotným poľnohospodárom, je pravdepodobné, že ľudia predávajú tieto veci v niekoľkých lokalitách. To je koniec koncov všetko, o čom je leto. Dokonca si môžeš nejaký tovar pestovať, takže všetky tieto veci sú ešte ľahšie. Bez ohľadu na to, ako si kúpite tieto zeleniny, je to bezpečné povedať, že je to skvelý čas vyskúšať niečo nové. Pobočka v lete tohto roku a vziať na tieto chutné vegetariáni pre úplne nový spôsob, ako jesť zdravé a chutné. Pravdepodobne rozšírite svoje kulinárske preferencie, keď ste na to - naozaj, čo musíte stratiť?!

12 Tomatillos

Možno ich poznáte ako vyprážané zelené paradajky. Alebo možno to viete vo forme salsa verde. Možno ste ich zjedli v pico de gallo. Bez ohľadu na to, ako sa vám to páči, tomatillos môže byť skvelý spôsob, ako pridať odrody do svojho jedálnička, takže ich pridajte do zoznamu letných vegetariánov. f si nie ste istí, ako ich vybrať, pozrite sa na zelené farebné paradajky, ktoré sú plne pestované. Pravidelné, červené paradajky sú zelené, než sú úplne zrelé. Alebo požiadajte predajcu o pomoc pri výbere vášho ďalšieho kola chutných zelení. Soľ, koriandra a feferónky sú skvelým doplnkom tejto čerstvej letnej chuti.

11 arménskych uhoriek

Znejú divne, vyzerajú ešte čudnejšie, ale sú neuveriteľne chutné. Arménske uhorky v podstate chutia rovnako ako chlapci, na ktorých ste zvyknutí, len lepšie. Nemajú tak hustú, mastnú pleť ako v obchode s potravinami, vo všeobecnosti nepotrebujú byť poranená a zostávajú dlhšie chrumkavejšie, čo je ideálne pre cestovinový šalát alebo ocot. Ich jedna nevýhoda - áno, je tu len jedna - nie sú dobre fungujú ako uhorky. Ale pre každé ďalšie uhorky použitie si môžete myslieť, títo chlapci sú vaše najnovšie go-to kus produktu. Nebudete môcť veriť, že ste čakali dlho predtým, než sa pokúsite jeden, dôverujte nám.

10 farebné mrkvy

Tieto chute sú rovnako ako tradičné mrkvy ... len oni prichádzajú v dúhe farieb vrátane červenej, žltej a fialovej. Niektorí dokonca prichádzajú s mixom farieb v jednom závode. Dokonca pomáhajú, aby vaše šaláty tak farebné, ako je to možné ... aj pre ľudí, ktorí nemajú radi vetvenia von a snaží rôzne druhy zeleniny. Vychutnajte si tieto mrkvy ako občerstvenie, varené alebo vedľa vášho obľúbeného záhradného cestovného. Všetky tie chrumkavé príchute znamenajú, že tieto mrkvy sú tiež kriedy plné vitamínov. Tak trik deti (alebo sami), aby sa v niektorých ďalších živín pridaním týchto mrkvy do vášho ďalšieho zoznamu trhov.

9 Výhonky fazule

Tieto veci majú zlý rap, ale v skutočnosti sú chutné a neuveriteľne zdravé. Keď sú milí a svieži, sú dokonca chutnejší ako veci, ktoré môžete získať v obchode s potravinami. Spýtajte sa svojho predajcu na recepty pri používaní fazuľových klíčkov, alebo ich len pustite do čo najväčšieho počtu receptov. Niektoré obľúbené dav patrí šaláty a hýbať smažiť pre ďalšiu vrstvu textúry a zároveň pridať nejaké chutné chrumkavé pozdĺž cesty. Tieto veci sú tiež super ľahko ukladať a zaberajú minimálnu miestnosť, takže choďte do toho a uložte ich v miske alebo v kole Tupperware. Ľahko sa dá!

8 Cibuľa

Dostaneme to, to znie nudne a počujeme vás, sľubujeme. Ale mali ste niekedy domácu cibuľu? Jeden, ktorý je čerstvý zo zeme a stále špinavý, pretože je to čerstvé? Ak nie, tak vážne chýbaš. Tieto cibule sú viac chutné ako akákoľvek kúpená verzia by mohla niekedy snívať o tom, že sa stanú. A to všetko bez toho, že by to malo silnú cibuľovú chuť. Niektoré sú silné, ale nie silnejšie ako ich náprotivky v obchode s potravinami. Platí to pre fialové / červené, biele, zelené verzie, sfarbenie, žlté a iné hybridné cibuľové zmesi, na ktorých by ste mohli naraziť. Vaše chuťové poháriky vám ďakujú.

7 Nové zemiaky

Ak ste pripravení na zemiaky, ako ste ich nikdy predtým neochutnali, je čas nasypať na nejaké nové zemiaky. Tieto nálezy sú často malé - ako naozaj malé - a možno ich nájsť vo zväzku alebo hromadne. Oni tiež prichádzajú v rôznych farbách, vrátane žltej a fialovej, ktoré pomáhajú ponúkať rôzne príchute na tanieri. Neznepokojujte sa ani veľkosťou; koža je tenká a extrémne chutná hneď vedľa samotného zemiaka. Premýšľajte o absolútnom opaku hrdosti. Variť, grilovať, rmutovať, alebo piecť na zdravé a chutné vziať na túto stranu obľúbené.

6 Squash

Žltá, orechová, tekvica, červená kuri, kaboocha - ak môžete prísť s názvom squash, šanca, že sa predáva na farmárskom trhu. To znamená, že môžete variť a jesť uvedené squash a vychutnať si ho v ľubovoľnom počte receptov. Čo je zvláštne, ale neuveriteľne vzrušujúce, o tejto obrovskej rozmanitosti je, že vám umožní všetky druhy chutí a chutí v rámci jedného žánru jedla. Aj keď si myslíte, že nenávidíte squash, dôverujte nám a vyskúšajte to. Je to super všestranný a môžete si to vyskúšať v ľubovoľnom počte kuchýň.

5 Tuřín

Ďalším obľúbeným koreňovým vegetariánom sú turnipy, ale len zriedka venujeme veľkú pozornosť ich úžasným vlastnostiam. Môžu byť zmiešané do všetkých druhov jedál, podobne ako zemiaky. Môžete ich dokonca rozomlieť a jesť ako prílohu. Majú mierne odlišnú chuť od zemiakov, ale s ešte väčšou výživou ... a menej škrobu! Ešte lepšie? Domáca repa sú absolútne obrovské, ale cenovo dostupné. Zmiešajte ich s pravidelnými jedlami, aby ste si rýchlo vychutnali chuť, alebo si ich sami vyskúšajte pre dobrodružný nový spôsob, ako preskúmať poklady farmárov na trhu.

4 Sladká kukurica

To je ešte jeden vegetarián, ktorý je tak chutnejší, keď kúpil od miestnych farmárov. Iste, musíš ho posadiť, ale stojí to za to extra úsilie. Je to často sladšie, chrumkavejšie a sviežejšie taky! Kúpte si túto tašku a vychutnajte si čo najviac jedál. Môžete variť na grile, na sporáku, alebo v akomkoľvek množstve jedál. Kukurica je tiež skvelá pre kempovanie - rýchle občerstvenie, ktoré je ľahké na cestách. Zásobiť sa na veľkej dávke kukurice a udržať si jedlo chutné a letné pripravený zakaždým, keď varíte.

3 reďkovky

Reďkev je ďalší vegetarián so zlou povesťou pre naozaj žiadny dôvod vôbec. Skladované reďkovky sú často horké alebo pomerne silné ochutnávky. Ale skutočný obchod je neuveriteľne chutný a omnoho miernejší, než si možno uvedomujete. Svieža kvalita pomáha zlepšovať celkovú kvalitu a štruktúru reďkovky. Odrežte niekoľko kúskov a vychutnajte si chrumkavú chuť na šalátoch alebo iných čerstvých jedlách. Alebo ich uvarte a zmiešajte v rôznych jedlách, aby ste si rýchlo vychutnali chuť a farbu. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete ísť, reďkovky môžu ponúknuť rýchle jedlo vyzdvihnúť ma.

2 baklažány

Málo vegetariánov je rovnako krásne ako baklažán. Baklažán môže vyzerať divne v porovnaní s inou zeleninou, ale tiež sú hlboké, tmavo fialové farby, ktoré sme zriedka vidieť inde v prírode. Sú plné mäsité dobroty a skvelou alternatívou k partii rôznych potravín. Navyše sú zdravé. Môžete ich rozrezať a použiť v teplých alebo studených jedlách. Čerstvé vegetariáni sú často jedli chrumkavé alebo studené, takže baklažán tiež ponúka peknú zmenu tempa, pretože môžete variť, ale stále chuť čerstvé a chutné. Zvážte, skúste jeden na ďalšie zastavenie trhu.

1 Kapusta

Uvarte ich, blanchujte, použite ako baliace zariadenie, rozrežte ich a urobte si slamu. Kapusta je naozaj všestranná. Tiež prichádzajú v rôznych farbách a chuťou, aby umožnili maximálnu všestrannosť. Spomenuli sme, že tieto hlavy sú absolútne obrovské? Dostanete cestu viac kapusta z poľnohospodárskeho trhu, potom by ste pri nakupovaní v supermarkete, a zistíte, že je to chrumkavejšie a chutnejšie taky. To je pravdepodobne najuniverzálnejší vegetarián na zozname - a bude trvať najdlhšie množstvo času, akonáhle idete nakupovať.