15 Reštaurácia Zamestnanci Odhaliť svoje Nasty tajomstvo
Môžete ísť do reštaurácie alebo fast-food spoločné dúfať, že si pekné, chutné, a dúfajme, že čisté jedlo. Avšak, veľa pokračuje za pultom, o ktorom si nemusíte byť vedomí. Samozrejme, prameň vlasov vo vašom jedle nie je ničím výnimočným. Očakávate, že sa niečo také stane každý čas, a väčšinu času sa to stane náhodou. Je to len časť života a jedenie von. Dokonca sa to deje vo vašej vlastnej kuchyni.
Ale tieto priznania a príbehy nie sú o malých hrubých a obyčajných veciach, ktoré sa môžu diať aj vo vašom dome, sú to klamlivé a hrozné aktivity, ktoré sa dejú za zatvorenými dverami..
Jedinou „jasnou stránkou“ týchto príbehov je, že väčšina zákazníkov nemala potuchy o tom, čo bolo zahrnuté v ich jedlách, nápojoch alebo akciách, ktoré sa odohrávali počas ich prípravy..
Je však veľmi pravdepodobné, že po prečítaní týchto príbehov sa budete čudovať, či sa mi niečo podobné stalo? Niekedy je to mimo vašej kontroly, nezáleží na tom, aké pekné ste boli pre čašníka alebo čašníčku, pretože niektoré dosť šokujúce veci sa stávajú aj tým najkrajším ľuďom, v iných scenároch to boli drsní zákazníci, ktorí to mali, hovoria, že pomsta je pokrm, ktorý je lepšie podávaný za studena, no… nie presne, niekedy pomsta prichádza viac nechutnými spôsobmi ako studené jedlo.
15 Neverte strojom na ľad
"Áno áno áno! Stroje na výrobu ľadu sú RARELY vyčistené. Takmer takmer NIKDY. Chyby, nečistoty, potravinové častice, čokoľvek.
Na dvoch predchádzajúcich pracovných miestach v reštaurácii som sa cítil zle, že zákazníci dostávali hrubý ľad (obe miesta mali jeden stroj) a spomínali to v tom čase mojim manažérom. Obaja si to vyplienili, pretože majú lepšie veci na práci s mojím časom, takže som si zvykla „náhodne“ vykopať zástrčku zo steny vo večerných hodinách, prísť na druhý deň a nájsť stroj s polovičným roztaveným ľadom. Bol som uviaznutý v čistení, ale stálo to za to, pretože som sa cítil lepšie o tom, ako sa ľad podáva. Po zvyšok dňa sme museli použiť ľad z obchodu dole na ulici, ale nebolo to tak, ako by to stálo reštaurácií veľa peňazí.
Jeden barman mi povedal, že by náhodou upustil / rozbil pohár do ľadového stroja, aby slúžil na ten istý účel, ak by na tom manažment nebol chladný. Rozbité sklo = vyhrabať a vyhodiť všetok ľad, a môže tiež vyčistiť vec, pretože je prázdna. “
14 Nie Soda, ktorú si objednal
„Nebudem hovoriť, ktorý reťazec, ale ten, s ktorým som pracoval, bol veľmi čistý a dobre riadený. Jediné skutočné tajomstvo, ktoré sme mali, bolo ... no ... Nikto nepil sódy, o ktorých si mysleli, že sú. Nepoužívali sme pravidelný sirup v plniacich strojoch. Ak ste si objednali koks, máte 'panda cola'. Ak ste si objednali 7-Up, máte 'panda lime-up'. Prepáč."
Môžeme to tolerovať, nie je to hrubé, ale je to stále šok. Ak platíte za určitú značku, očakávate, že dostanete to, čo platíte za správne? No…. Nie presne, toto sa stáva dosť často, ak nie ste oboznámení s konkrétnou chuťou, ktorá sa vám páči. Možno, že expert na limonády by bol schopný povedať rozdiel.
Zrátané a podčiarknuté: Fizzy nápoje sú zlé pre vaše zdravie bez ohľadu na to, či je to Coca-Cola alebo čokoľvek Panda značky táto reštaurácia slúžila. A ak sa im na chvíľu podarilo vytiahnuť, bolo to preto, že zákazníci nemohli ani rozoznať rozdiel. Nabudúce, choď na vodu, alebo na to, čo majú balené. Tak presne viete, čo dostanete.
13 Nebolo to čerstvé kurča
„Pracoval som v spoločnosti Sonic na strednej škole. NEPOUŽÍVAJTE, KAŽDÝ, ZÍSKAJTE GRILOVANÉ KÚPANIE.
Určite je to grilované. Z mrazenej kuracej patty. Potom, čo bol varený, bol potom hodený do parných brojlerov, aby sa udržali v teple. Pravidlo hovorí, že ich každé 2 hodiny nahradí, ale môj manažér by na mňa zakričal, keby som ich vytiahol skôr ako 4 hodiny.
Po 2 hodinách sa kurča stáva tvrdým a gumovitým a chutí ako blbosť. Okrem toho, že najhoršie na tom mieste bolo, že podlahy boli mastné ako kurva a dokonca aj správne pracovné topánky nepomohli zabrániť pošmyknutiu.
Pre nikoho nie je žiadnym prekvapením, že jedlo v jedle s rýchlym občerstvením nie je čerstvé, ale naozaj ?! Štyri hodiny na grile? Dúfajme, že zákazníci na to podali sťažnosť. Dostaneme to! Rýchle občerstvenie nie je čerstvé alebo výživné, ale naozaj nie je potrebné, aby to bolo nechutné.
12 Nechcete vedieť, kde boli tieto ruky
„Pracoval som v Arby na strednej škole a zariadenie a všetko bolo dosť štandardné pre čistotu. Avšak, ako u väčšiny reštaurácií, ľudia môžu byť hrubí a nie je toho veľa, čo by ste mohli urobiť, aby ste sa od toho dostali. Neviem, čo to je s reštauráciami a ľuďmi, ktorí spolu spia. Ľudia sú nadržaní, to, čo hovorím.
Nuž, bola tam tá dievčina, ktorá tam pracovala a ona si pokazila s jedným z chalanov, ktorí urobili sendviče. Počas niekoľkých minút bez zákazníkov sa vkradli späť do zásobovne a odtiaľ ju odtiahol prstom. Upratoval som predný pult, chystal som sa ísť domov, keď sa ozvalo pípanie, takže dievča sa ponáhľalo k oknu, aby prijalo objednávku, a vyskočil na krájač, aby začal robiť jedlo.
Po tom, čo slastne nevedomý zákazník odišiel so svojím jedlom, počul som, že povedal dievčaťu: „Ach, človeče. Viete, čo som si práve pamätal? Neplavil som si ruky.
11 Propagácia zložiek s uplynutou platnosťou
„Kedykoľvek máme ingrediencie, ktoré vypršia alebo práve vypršia, povieme našim pokladníkom, aby jemne„ propagovali “určité potraviny, keď si zákazník nie je istý, čo kúpiť.“
Šokujúce to nie je prvý, ani prvé priznanie tohto druhu, ktoré som narazil, zatiaľ čo robí výskum pre tento článok. Vyzerá to, že je veľmi bežné, že reštaurácie inzerujú svoje špeciality s prísadami, ktoré už vypršali, alebo ktoré sa chystajú vypršať, čo zrejme robí dvojnásobné premýšľanie o objednaní tejto zvláštnosti. Najhoršie na tomto druhu veci je, že ak niekto ochorie, je veľmi ťažké ho vystopovať späť do reštaurácie, ak to samozrejme nie je otrava jedlom a máte desiatky (ak nie stovky) zákazníkov so salmonelou alebo niečo iné..
Zapamätajte si tento príbeh nabudúce, keď pôjdete na jedenie a uvidíte niečo v menu špecialít. Nikdy neviete, či budete mať čerstvé potraviny.
10 Čiastočne jedené strany by opäť slúžili
„Ok, takže sa to stalo, keď som pracoval ako servírka v reštaurácii v mexickom meste Sayulita. Na môj prvý deň, niekto opustil takmer celú stranu ryže. Bolo to hral, pretože to nebolo na okrúhly tvar formy, ktoré používajú, aby to vyzeralo pekne. Keď som zdvihol ich pokrmy, išiel som rovno do odpadkov, aby som vyčistil zvyšky jedla, ale keď som hodil ryžu, kuchár ju zdvihol z koša, „trochu neznečistený“ a potom ju vložil späť do formy. podajte ho niekomu inému a povedali: „Ak opustia svoje strany a budú vyzerať čisto, nevyhadzujte ich, znovu ich použijeme.
Neviem, či sa to deje často v iných reštauráciách, ale len v prípade, že zakaždým, keď nebudem jesť jednu z mojich strán, urobím ich špinavou omáčkou alebo niečím iným na tanieri, takže to nebude nikdy použité..
9 Šváby všade
„Pracoval som v Starbucks, kde dovolili plnú parazitáciu.
Viac o DM a manažérov potom Corporate, ale to naozaj dostal do bodu, kedy Seattle musel vedieť.
Boli všade.
Cukráreň, v sklade, okolo suchých práškov, ale najhoršie bolo, keď som videl jeden (a len aby to bolo jasné, toto 100% sa stalo) vyliezť z výtoku espressa v strojoch.
Ako zamestnanci sme boli na prvej línii, ktorá sa snažila brániť našu lokalitu, aj keď si veľká väčšina myslela, že je to znepokojujúce.
Nakoniec jeden z našich štamgastov podal sťažnosť na zdravotnícke oddelenie.
Bolo to asi v čase, keď som si dal dva týždne a môj manažér ma obvinil osobitne.
Úprimne mi to bolo jedno.
Starbucks je veselo jednoduchá práca s najťažšou úlohou, ktorá spočíva v zdvíhaní 10 lbs a najkomplexnejšej úlohe držať džbán na mlieko pod uhlom na vytvorenie peny pre mlieko.
TL; DR: Starbucks švábové zamorenie, obviňujem sa z "whistleblowing", aj keď som bol nevinný, vzal som si vinu aj keď, pretože práca je vtip.
8 Nechutné páchnuce mäso
„Pracujem v Taco Bell a nechcete vidieť, ako mäso prichádza do obchodu. Mäso, ktoré používame na tacos a iné veci tohto druhu, sa dodáva vo veľkých plastových vreckách s označením „Vhodné na ľudskú spotrebu“. Cítia absolútne hrozné, kým nevložíme koreniny. Áno, nechodte do Taco Bell. “
Wow, stavím sa teraz, že si budeš myslieť tie tacos huh? Ak ste vegetarián, čokoľvek, čo sa podobá mäsu, s najväčšou pravdepodobnosťou zmení váš chuťový pohár. Ak ste mäsožravec, potom vaše ústa vody s jednoduchou myšlienkou na pekný steak. No…. Nie všetko mäso, ktoré jete, je čerstvé a chutné steak. Niektoré z nich, ako nám hovorí táto osoba, prichádzajú do plastových tašiek a vôňa nie je taká veľká. Nabudúce budete túžiť po nejakom Taco Bell, radšej si dvakrát rozmyslite.
7 Exspirované omáčky
„Keď som bol na strednej škole, pracoval som v Nandose. Mali sme celú krabicu sáčkov s peri-peri omáčkou, ktorá uplynula ich dátum vypršania platnosti. Manažér bol taký lakomý, že ich nechcel vyhadzovať, takže nás všetkých roztrhol, aby zákazníci nevedeli. “
Stingy manažéri a lakomí majitelia môžu naozaj zničiť reštauráciu tým, že sa snaží znížiť náklady týmto spôsobom. Ale nechať ich trochu z háčika, to boli omáčky, takže to nebolo ako prísada alebo jedlo, ktoré by mohlo predstavovať vážne zdravotné riziko pre zákazníkov, ako je kurča alebo ryby. Napriek tomu, ak platíte za niečo, je to celkom zrejmé, že chcete, aby to bolo čerstvé, alebo aspoň neuplynulo. Len nezabudnite skontrolovať a dvojité skontrolovať dátum expirácie nabudúce dostanete peri-peri omáčkou, alebo akúkoľvek omáčku na to príde. Heck! Dokonca skontrolujte dátumy expirácie na veci, ktoré si kúpite v obchode s potravinami. Pri tejto miere nevieme, kde inde sme kupovali vypršané potraviny!
6 Pizza Dotknutá časťou súkromného tela
„Pred desiatimi rokmi som pracoval na pizzerii s rýchlym občerstvením. Jedného času si chlap utrie penis na pizzu iného chlapa z neznámych dôvodov. “
To je naozaj nechutný príbeh, ktorý môže naozaj urobiť každú večeru zle! Aj keby sme neboli tí, ktorí jedli tú pizzu, kto vie, čo sa tam stalo, aby kuchár urobil niečo také hrubé a nechutné ako toto? Ale jedna vec je istá, dúfame, že kuchár nakoniec dostane nejakú karmu. Koniec koncov, aj kuchár niekedy chodí na večeru alebo obed, takže je tiež vystavený niečomu, čo sa mu deje.
5 Váš Bun Dotkli pár, ktorý by sa nikdy nedotýkajte Jedlo
"Pracoval som na mieste rýchleho občerstvenia asi pred 14 rokmi, a klamár, kuchár sa zbláznil na zákazníka, takže vytiahol burgerovú buchtu a trepal si semenníky na to, aby ho mohol zákazník konzumovať."
Pamätajte si, ako som v úvode spomenul, ako sa niekedy dostali hostia a zákazníci? Existuje dôvod, prečo by ste mali byť vždy príjemní pre osobu, ktorá robí vaše jedlo! Zvlášť ak nevidíte, ako to robia. My naozaj nevieme, čo bol zákazník, ale yikes! Môžeme len dúfať, že kuchár dostal tučný tip na svoje problémy. Napriek tomu je to dosť drsné. Predpokladám, že je to lepšie, než byť otrávený.
Je však veľmi pravdepodobné, že túto pomstu ochutnala iba kuchárka, pretože zákazník s najväčšou pravdepodobnosťou nevedel o príčinách nadmernej vlhkosti na burgerovej buchte..
4 Telesné tekutiny v cestovinách
„Večer som bol prítomný ako zamestnanec ejakulovaný do misky cestovín pre zákazníka, ktorý bol pre zamestnancov vždy hrozný. Všetci stáli pri dverách a sledovali, ako zákazník jedol každý kúsok pokrmu (okrem mňa - jednoducho som nemohol sledovať). VŽDY som bol pekný pre pracovníkov potravinárskeho personálu. "
Ak ste si mysleli, že posledné dve boli zlé, stavím sa, že ste to nevideli. Myslíte si, že najhoršia vec, ktorú mohli urobiť pre vaše jedlo, bola pľuvať na to, čo? Zamysli sa znova! Je toho oveľa viac, oveľa horších vecí ako malá slina.
Opäť posilňujeme predstavu, že by ste nemali byť nikoho stredného alebo hrubého. Ak máte sťažnosť, urobte to na konci po ukončení jedla. A pamätajte, ktorá reštaurácia to bolo, takže sa nikdy nevrátite! Nechcete, aby si ich zamestnanci zapamätali a niečo také sa vám stalo.
3 Loogies v polievke
„Keď som bol čašníkom v reštaurácii, šéfkuchári si pripravili všetky polievky, takže by boli vo veľkých nádobách na ohrievačoch na serveroch, aby si ich na objednávku objednali do misy. Počas noci, keď by niektorí zamestnanci chodili okolo polievky, pili do polievky huby a zapájali ich. “
Po prečítaní predchádzajúceho sa to nezdá byť hrubé, ale nie je to menej nechutné. Najhoršie na tom je, že zákazníci boli pekní ľudia, ktorí odišli z dobrých tipov a stále majú v ich jedle niečo nechutné. To len ukazuje, že mnohokrát je to len o šťastí.
Koľkokrát ste jedli polievku v reštaurácii? Nespočet! Ale nikdy si nemyslíte, že niečo také by mohlo byť zmiešané s polievkou. Radšej na to nemyslite.
2 Špinavé ruky s Vomit
„V mojich vysokoškolských dňoch som bol riaditeľom v McD. Primárny manažér umožnil pracovníkom prísť, aj keď boli chorí. Vidím, že jeden z kuchárov jeden deň začne zvracať na podlahe medzi dvomi kachľami, utierajú si ústa na rukáve a pokračujú v práci. Sťažoval som sa vedúcemu obchodu, ale nepočul to. “
Nemôžeme to naozaj viniť na kuchára, bol naštvaný, chorý a pracoval, keď mal byť v posteli a odpočívať. Čo by bolo pekné pomstiť bolo, že priemerný manažér jedol jeden z tých hamburgerov, nie zákazníci, ktorí nemali chybu v tom, že kuchár je v práci, keď je chorý.
Bohužiaľ, to boli zabudnutí hostia, ktorí dostali trochu extra polevou na hamburgery. Dúfajme, že to nebolo nákazlivé.
1 Kanalizačná voda v kuchyni
„Práca v Burger King, priamo pod našim brojlerom, bola hlavným prístupovým bodom pre odtok reštaurácie. Predstavte si to ako obdĺžnikový prielez, ktorý sa hodí do podlahy.
Jedna naozaj zaneprázdnená sobota záchody až do bodu, kde tlak pod týmto krytom bol dosť veľký na to, aby ho zdvihol. Výsledkom boli odpadové vody, ktoré plávali v kuchyni.
Manažér odmietol zatvoriť reštauráciu, a to aj so mnou a väčšinou zamestnancov, ktorí odmietli pokračovať v práci. Bolo to len vtedy, keď sračky začali plávať na predné počítadlo, že prestala podávať jedlo. “
Konečne! Zákazníci zistili, čo sa deje za zatvorenými dverami. To je určite prípad, keď manažér mal byť prepustený. Nielenže to bolo zdravotné riziko pre večere, ale aj pre pracovníkov. Žiadny muž ani žena by nemali byť vystavení práci v takýchto podmienkach a žiadny jedáleň by nikdy nemal jesť tam, kde sa kanva otvorí, kým sa jedlo varí..
