20 vecí, ktoré som sa naučil po tom, čo robil Ketogénny zdravotný režim na šesť týždňov

Keď som zistil, že bol zdravotný režim, ktorý zahŕňa jesť tie najtenšie potraviny, ktoré si môžete myslieť (ako o niektorých nekonečné slaniny, avokádo, alebo taco misky?) WHILE chudnutie, myslel som, že to bolo príliš dobré, aby to bola pravda.

Celý svoj život som sa vyhýbal mastným jedlám - bol som pod pochopením, ak budete jesť tuk, získate tuk. Iste, tam boli "dobré, zdravé tuky", ktoré ste potrebovali žiť, ale ja som o nich vedel len málo a nestaral som sa učiť. Keď som sa ocitla v snahe stratiť váhu dovolenky, ktorá sa na mňa trvala niekoľko mesiacov príliš dlho a zmätená, čo by som mal jesť, aby som schudol, vypočutie o ketogénnom zdravotnom režime ma zaujalo zo zrejmých dôvodov.

Tu stojím o šesť týždňov neskôr živý dôkaz, že ak jedlo, ktoré jete, pozostáva z vysokých tukov, stredných proteínov a nízkych hladín sacharidov, rýchlo schudnete. Nielen to, ale dachching sacharidov má ďalšie nádherné a prekvapujúce účinky na moje telo. Pochopenie vedy o tom, prečo sú uhľohydráty zlé pre vaše telo, stačilo na to, aby som sa zmenil na tento nový spôsob stravovania, ale boli tu desiatky ďalších vecí, ktoré som sa naučil počas cesty - a ja mám v úmysle jesť týmto spôsobom. Tu je 20 vecí, ktoré som sa naučil, zatiaľ čo robí ketogenic zdravotný režim na šesť týždňov, a každý deň som sa učiť trochu viac.

21 Čo presne je Ketóza a Ketogénny zdravotný režim?

Vždy sme pracovali pod pochopením, že potrebujeme jesť sacharidy, aby naše telo tvorilo glukózu. Glukóza je palivom ľudských bytostí a potrebujeme ho fungovať. Naše telá môžu uchovávať len určité množstvo glukózy, takže inzulín preberá prebytok a ukladá ho do tukových buniek. Ak je však v tele nedostatok glukózy, telo potom produkuje ketóny - ketóny sú molekuly energie vytvorené z uloženého tuku. Tento stav tela fungujúci na ketónoch je známy ako „ketóza“, teda názov zdravotného režimu.

20 sacharidov sú v každom

"Mliekanie sacharidov by nemalo byť príliš tvrdé," pomyslel som si na 1. deň. Sacharidy sú všade, a keď ste len jesť 20 gramov čistých sacharidov, aby ste sa pokúsili vstúpiť do ketózy, zistíte, že sa veľa zakopnete. Povedal som zbohom všetkým obiliam, cukrom, strukovinám a škrobom, ale videli ste, koľko cukru je v MLIEKU ?! Rozlúčil som sa so všetkým jogurtom, pretože tam je cukor všade. Tiež som prvý predpokladal, že jesť orechy by bol dobrý nápad, ale aj v nich sú tony sacharidov. A to nie je ani začiatok.

19 Vzbudil som myslenie Ovocie bolo pre mňa dobré, ale teraz je to vzácne liečenie

Môže to byť prírodný cukor v ovocí, ale je toho príliš veľa. Som vrúcny banán milenec, ale jeden stredne veľký banán má 25 gramov sacharidov schováva v jeho lahodný mäso. Na liečebný deň hodím jednu polovicu do smoothie, ale po tom, musím mať na pamäti uhľovodíky plaziace sa hore a kopať ma z ketózy. Ketogénne nadšenci sa už nikdy nemôžu pozrieť na jablko, ale bobule majú najmenej uhľohydrátového množstva ovocia. Prekradnem malinu alebo jahody, keď budem mať chuť na niečo sladké, ale začal som vidieť, ako ovocie nikdy nebolo tak dobré pre mňa.

18 Prvé tri týždne sú najťažšie, pretože „Keto Chrípka“

Moje telo nebolo so mnou šťastné, keď som sa rozlúčil so sacharidmi. Ak by som mohol, celý deň by som jedol cestoviny, chlieb a pečivo, a určite som robil niekoľko dní. Náhle zbavenie môjho tela, ktoré ma odmenilo veľmi častým príznakom začiatku ketogénneho zdravotného režimu - krásnej „keto chrípky“. Namiesto toho, aby som sa zamenil za používanie ketónov, moje telo protestovalo proti tomu, čo som jedol, tým, že som sa stal letargickým, nevoľným a nikdy som sa necítil naplno. Potom, čo som sa keto-adaptoval takmer štyri týždne, všetky príznaky zmizli, a teraz som jesť nekonečné avokádo na môj žalúdok túžba.

17 Lekári chceli bojovať o tom, či je Keto Svätý grál alebo koniec sveta

Sledoval som dokumentárne filmy o tom, ako ketogénny režim pomohol neverbálnym autistickým deťom naučiť sa hovoriť a zlepšovať motorické funkcie. Čítal som, aký to má vplyv na ľudí trpiacich epilepsiou a ako ľudia donedávna konzumovali stravu s vysokým obsahom tuku, a že nás sacharidy zabíjajú.

Tiež som bol prekvapený, keď čítam lekcie lekárov online, že ketogénny režim je zlý pre vaše telo a je neudržateľný. Ak sa niečo stalo, naučila ma, že nikto nie je presvedčený o tom, čo by sme mali jesť ... ale môj hlas je keto spôsobom.

16 Ketogénny zdravotný režim zmenil životy a pracovné zázraky

"V pilotnej štúdii u 30 detí s autizmom boli účastníci zaradení na ketogénny režim počas šiestich mesiacov. Zo zostávajúcich 18 detí (12 prerušených režimov) sa dvaja chlapci dostatočne zlepšili v symptómoch, ktoré majú byť vyradení zo špeciálnych tried. Celkovo, 18 detí, ktoré sa držali ketogénneho režimu, prezentovalo zlepšenia v ich sociálnom správaní a interakciách, reči, spolupráci, stereotypy [opakované pohyby alebo výpovede] a… hyperaktivitu, ktorá významne prispela k ich zlepšeniu učenia. ' To sú neuveriteľné výsledky. - výňatok z autizmu a ketogénneho režimu

Veda za keto je to, čo ma k tomu priťahovalo, a preto tomu verím.

15 Ako to dopadá, môžete získať chorý z kokosového orecha ... Ako naozaj chorý to

Hlavným jadrom keto môže byť kokos. Je to superpotravina plná zdravých tukov a zistil som, že s tým môžete veľa vecí. Tam je kokosový olej, kokosové mlieko, kokosové maslo, kokosová múka, toľko kokosového orecha, že mi niekedy vôňa z toho robí zle. Nemyslím si, že by niekto veril, koľko kokosu som jedol. Aby to bolo ešte horšie, naozaj som si myslel, že by si z kokosovej múky mohol urobiť veľký bochník chleba, ale to nefunguje rovnako ako pšeničná múka. Prečo ma mučíte kokosové orechy ... prečo?

14 Nie je to len o tuku ... Je to o dobrom, zdravom, prirodzenom tuku

Tam je veľa tuku v spracovaných potravinách, ale to je miesto, kde nájdete trans tuky. Trans tuky sú zlé tuky, ale vaše telo nemôže povedať rozdiel medzi zlými tukmi a nasýtených tukov, ktoré sú dobré tuky. Ak budete jesť potraviny s vysokým obsahom tuku, vaše telo začne budovať bunky z trans tukov namiesto nasýtených tukov. To je ako pokúsiť sa postaviť dom z polystyrénových guličiek namiesto tehál. Naše bunky sa rozpadnú a vzhľadom na to, koľko spracovaných potravín konzumuje Severná Amerika, by to mohlo vysvetliť pandémiu ochorenia.

Bottomline: žiadne spracované potraviny na keto.

13 Stratíte váhu rýchlo ... Ako, naozaj rýchlo

Som veľmi štíhly / fit človek, takže som nemal takmer žiadnu váhu, aby som sa zbavil na prvom mieste, než som začal jesť týmto spôsobom. Stratil som však päť libier za šesť týždňov bez toho, aby som vôbec vypracoval alebo zmenil úroveň svojej aktivity. Môžem si len predstaviť rozdiel, ktorý by mohol keto urobiť pre niekoho s nadmernou váhou, ktorú by chceli stratiť. Pair to s členstvom v telocvični, a to je recept na nové. V žiadnom prípade nie je jedenie týmto spôsobom ľahké, ale ľudia sa môžu čokoľvek prispôsobiť a môžete to urobiť, ak ste odhodlaní.

12 Niektoré dni budete pozerať na chladničku Zaujíma vás, čo na Zemi môžete jesť

Ak ste vegetarián, keto nikdy nebude pracovať pre vás, pretože mäso je hlavnou zložkou pri konzumácii dostatočného množstva tuku. Musíte tiež byť schopní variť, pretože snacking je náročné, ak budete jesť týmto spôsobom. Vrecko čipov už nie je možné. Dokonca aj mrkva je príliš vysoká sacharidov!

Vzhľadom k tomu, sacharidy sú v 95% všetkých potravín sa cíti, ako by som sa pozerať do mojej chladničky premýšľal, čo jesť. Ak by som bol lepší nakupujúci a plánovač jedla, viem, že by som nemal tento boj, ale som lenivý a keto vám nedovolí byť lenivý.

11 Ostatné dni budem Gorge seba na toľko mastných potravín, by ste neveriť

Takže čo dostanete k jedlu na tomto zdravotnom režime? Na 1. deň som si užil keto raňajky tacos - vajce, avokádo a slaninu v škrupine vyrobenej zo syra čedar. Na typický deň, mám smoothie, ktorý sa skladá z kokosového mlieka alebo mandľového mlieka, ťažký krém, nesladený kultivovaný kokosový jogurt, všetky prírodné s vysokým obsahom tuku arašidové maslo a kakaový prášok. Všetko mäso, ktoré varím, je vyprážané v množstve kokosového oleja alebo masla. Nachos karfiolu sú moje obľúbené, pokryté mastným hovädzím mäsom, paprikou, cibuľou a avokádom. Ak si naplánujem svoje jedlo, som vždy spokojný a plný.

10 Veci, ktoré Keto pre nás splnilo, vás omráčia

"Verzie ketogénnej diéty sa používajú na úspešnú liečbu epilepsie rezistentnej voči drogám u detí od 20. rokov 20. storočia - potenciálne dokonca v biblickom veku. Nové dôkazy zo zvieracích modelov a klinických štúdií naznačujú, že keto môže byť terapeuticky použité v mnohých iných neurologických poruchách, vrátane bolestí hlavy, neurodegeneratívnych ochorení, porúch spánku, bipolárnej poruchy, autizmu a rakoviny mozgu. - Vedecký Američan

Výskum sa stále vykonáva o účinkoch ketózy, ale ešte som nevidel dôkazy, ktoré by zaznamenali akékoľvek negatívne účinky. Keď sa ma ľudia pýtajú, prečo som začal robiť keto, zvyčajne hovorím, "pretože sa mi páči veda za tým."

9 Snažím sa Keto bez Google je doslova nemožné

Som neustále Googling "koľko sacharidov sú v ..." s cieľom zistiť, čo môžem a nemôže jesť. V ten deň, keď som sa ocitla v tiesni na kešu, pretože som verila, že majú vysoký obsah tuku, len aby cítila nutkanie na dvojitú kontrolu a objavila 100 gramov sacharidov v ňom? Bol som nahnevaný. Naučil som sa však lekciu, a teraz, keď si nie som istý, dvojnásobne skontrolujem spoločnosť Google predtým, než niečo zjemem. Bez Google, nemám potuchy, ako by niekto spravoval keto. Bolo by nemožné dostať sa do ketózy!

8 Niekedy budete variť 'Keto recept', že absolútne desí vás

"Hm! Tieto maslové kukuričné ​​tučné bomby znejú mňam," hovorím si jeden deň pri prechádzaní keto recepty na mojom telefóne. Veľká chyba. Po naliatí podozrivej zmesi masla a kokosového oleja do obloženého muffinového plechu som vmiešal nejaký kakaový prášok a dal ho do chladničky, aby som stvrdol, čudujem sa, čo som práve vytvoril. Ochutnala presne tak, ako ste očakávali, a stále sa schovávajú v zadnej časti môjho mrazničky dodnes, o niekoľko týždňov neskôr. Žiješ a učíš sa, že? Možno je to dôvod, prečo začínam nenávidieť kokos ...

7 Vaši priatelia a rodina budú naozaj zmätení na to, čo môžete & nemôžete jesť

Mal som spolupracovníka sledovať, ako jesť slaninu a hlasno stav "nemôžete mať, že ste diétu!" Nie, môžem pohltiť toľko slaniny, koľko chcem, veľmi pekne ďakujem. Strávil som príliš veľa času vysvetľovaním svojej mame po telefóne, že nejem chlieb, fazuľu alebo zemiaky, a áno, je to v poriadku, ak nebudem tieto veci jesť, nebudem hynúť.

Pripúšťam, že tento režim môže byť mätúci, najmä preto, že veci ako maslo a slanina sú v ale jablká a mrkva sú mimo. Určite som sa dozvedel, že sa musíte veľa vysvetľovať s keto.

Vaše telo bude robiť divné veci, ak nebudete jesť dosť šalátu

Urobil som obrovskú chybu, keď som si myslel, že šalát nie je taký dôležitý. Bez veľkého množstva špenátu, šalátu a kapusty bude vaše telo s tebou vážne naštvané, a ja som to zistil tvrdo. To spôsobilo, že keto chrípka bola desaťkrát horšia ... Cítila som závraty, únavu a moje telo produkovalo toľko oleja, že sa ho snažilo vyhnať na všetkých nesprávnych miestach. Leslearnedarnt: nerobte keto bez jesť tony zeleniny, ak chcete spôsobiť katastrofu na vašom tele. Jesť všetko, čo tuk je veľký, ale budete potrebovať zeleninu.

5 vecí, ktoré kedysi neochutnali chuť náhle ako cukor z polevy (napr. Kečup)

Bol som asi mesiac do keto, keď som dostal trochu kečupu na prst pri práci a olízal som ho. Bol som odfúknutý tým, ako sladké to ochutnalo. "Vždy to takto ochutnalo a zbláznil som sa?" Myslel som si pre seba, ale to bolo krátko na to, čo som zistil, že je neuveriteľne sladký ochutnal skoro horký môj priateľ. Je zrejmé, že jesť menej cukru, aby sa veci chutia oveľa sladšie ku mne, a ja som relatívne nepríjemné s tým, ako sladký kečup chutí. Paradajky by mi nemali pripomínať cukrový cukor.

4 Sledovanie vašich makier je kľúč

Aké sú vaše makrá, aby sa zachovala ketóza? Váš denný príjem potravy by mal znamenať 75% tuku, 15% bielkovín, 5% sacharidov - teda celá hmota s vysokým obsahom tuku, stredných bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Stiahol som si jeden z miliónov aplikácií, ktoré môžete použiť na sledovanie toho, čo jete, čo je spôsob, akým sa snažím udržiavať správne makrá. Teraz, keď som v prvých štyroch týždňoch Keto, rozhodne nemám svoje makrá tak úzko, ako som kedysi urobil, ale musíte, aby ste mohli začať tieto ketóny.!

3 Ak ste vážne o Keto, mali by ste spárovať to s pôstom

Keď som začal tento ketogénny zdravotný režim, začal som pôst v rovnakom čase. Jedím len medzi 11:00 - 19:00 a potom ďalších 16 hodín denne. Znie to ťažké, ale je to prospešné z dvoch dôvodov. Po prvé, pôst kick začína váš metabolizmus, takže môžete začať spaľovanie tukov, ktoré oveľa rýchlejšie. Po druhé, ste tak plný od jesť toľko tuku, že sa len málokedy cítite hladný rovnako. Tak dlho, ako budete jesť dosť počas toho osem hodín okna, tých 16 hodín pocit, že nič. Ak chcete schudnúť, je to perfektný vzorec a ja som dôkaz.

2 Naozaj sa staráte o to, odkiaľ pochádza vaše jedlo

Keto úlovok: vaše mäso by malo byť kŕmené trávou, rovnako ako vaše maslo, a všetko by malo byť eticky schválené. Keď vaše jedlo nebolo naložené s hormónmi a steroidy, aby ich vykrmili, je to oveľa prirodzenejšie; v preklade je prirodzené lepšie. Moje oči niekedy vyskočia z hlavy, keď vidím rozdiel v cene eticky schváleného jedla, ale to ma donútilo premýšľať o tom, čo to znamená byť etické. Nechcem jesť vajcia z kurčiat, ktorí žijú biedny život v malej prepravke, chcem, aby mohol behať vonku. Nikdy som o týchto veciach nerozmýšľal.

1 Bude vám chýbať cukor s vášňou

Občas sa chová k veľkej kopečke zmrzliny, pretože drahý božský cukor je tak dobrý. Robiť túto ketogénnu vec sa mi uvedomiť, ako návykové sacharidy môžu byť. Túžby, ktoré pre nich máte, sú intenzívne a je ťažké ich prelomiť. Chýba mi denne jesť pečivo a pochutnávať si na gumových medveďoch, alebo prinášať šialenstvo do kina a liečiť sa na čokoládové muffiny a cookies. Chýba mi cukor s vášňou, ale nemyslím si, že by som to ešte raz zjazdil, aspoň nie tak, ako by som to používal. Na konci dňa to stojí za to?

Referencie: KetoSchool